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一、农产品食品检验工(员)：包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味
品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员。
二、农产品食品检验员鉴定对象：
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门
及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、保健食品及食品
内包装材料、剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、农残、微生物等
指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。
三、农产品食品检验员培训内容：
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术;
2.食品检验的化学基础;
3.实际操作技能培训;
4.食品检验概述;
5.食品专业分析与检验技术(按工种分);
6.误差分析与数据处理;
7.化学分析与检验技术;
8.仪器分析与检验技术
四、报名资料：
1、身份证复印件、学历证复印件、 税务登记证复印件各一张。
2、两张2寸的和三张1寸的彩色免冠照片。
3、报考回执表和申报表各两份。
五、从事的工作主要包括：
(1)采集样品;
(2)配制标准溶液;
(3)使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量;
(4)检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标
(5)记录、计算、判定检验数据;
(6)协助主检人员完成检验报告;
(7)检查、维护仪器设备;
(8)负责检验室卫生、安全工作。
六、食品检验员培训鉴定方式：
分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应职业资格证书(证书长期有效，无需年审，该证书是食
品检验人员职业技能水平的资格凭证)。
兰冠教育学院特别声明：本机构长期举办初级食品检验工、中级食品检验工、高级食品检验工、食品检验技师、食品检验高级技师培训鉴定，每月开班。
食品检验工报考条件是根据学员的学历和工作年限，本着实际需求开设，可以选择跳级考核，本机构长期为食品检验工鉴定，主要学员来自全国各地，报考学员安排就进开班参加培训。
食品检验工申报等级：食品检验工鉴定分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别，是食品行业必须要持有的资格
证之一，也是申请Sc生产许可证必备证书之一。
